«Гидробионты соленых озер и пути их применения в санаторно-курортной отрасли. Программы «Здоровье Здоровых» и «Активное Долголетие». Добрынина Наталия Александровна, директор и руководитель проекта ООО «БИО Билдинг», к.б.н., доцент, Академгородок, Новосибирск

«Базовые подходы к решению реабилитации метаболического синдрома с использованием новых возможностей природного фактора» (платформа продуктов на основе рачка артемия, выпускаемых научно-производственным предприятием ООО «БИО Билдинг»)
Логвиненко Ирина Ивановна, зам. руководителя по лечебной работе НИИТПМ-филиал ИЦиГ СО РАН, д.м.н., профессор, Новосибирск
Мустафина Светлана Владимировна, д.м.н., зав. Центром лечебного и профилактического питания НИИТПМ-филиал ИЦиГ СО РАН,
Добрынина Наталия Александровна, канд.биол.наук, доцент, директор и руководитель проекта ООО “БИО Билдинг”, Академгородок, г. Новосибирск.

«Включение в рационы санаторно-курортной отрасли продукции водных биоресурсов, как источника полиненасыщенных жирных кислот, йода для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и оздоровления»
Титова Инна Марковна, заведующая кафедрой технологии продуктов питания ФГБОУ ВО «Калининградский государственный технический университет», Федеральное Агентство по рыболовству, к.т.н., доцент, Калининград.

«Реализация требований законодательных документов к обогащенным продуктам в отрасли производства мороженного»
Творогова Антонина Анатольевна, врио директора ВНИХИ – филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М.Горбатова» РАН, д.т.н., Москва